7 marcas de carnes veganas que te harán flipar

Holi. Antes de proceder a mencionar una lista de marcas que no me han pagado y haciéndolo de forma absolutamente voluntaria, quiero recordar por qué incluiré la palabra hamburguesa, chorizo, salchicha y demás denominaciones en principio cárnicas pero que han ido evolucionando. Aquí te dejo un post donde lo explico.

Otra cosa que quiero contar es que los veganos normalmente no nos alimentamos de este tipo de preparaciones todo el rato, hay algunos que sí, pero la mayoría comemos más cosas y esto normalmente se come en momentos de caprichos o resacas.

Esta es una marca de Murcia, uno de mis sitios favoritos del mundo por su arte, diseño y emprendimiento. Parece que lo digo de coña pero va absolutamente enserio, por eso esta marca va la primera. Ellas hacen chorizos, sobrasada, atún y alguna cosa más. Los chorizos de esta marca están en mi top 2 dentro de los que se comercializan, sobre todo el extra que viene ahumado. En cuanto a precio no sale especialmente caro, vale unos 6 euros y viene 330 gr de placer oral, por lo tanto el kilo vale unos 18 euros. El salchichón no lo he probado y su sobrasada está rica pero la mía me gusta más.

Esta es mi marca de nuggets veganos favorita, su packaging es verde y tienen un montón de cosas, yo no he probado ni la mitad porque a veces voy a tiro fijo con cosas que me gustan mucho y no me planteo otras, pero tengo intención de probar todo antes de morirme. Hay dos cosas que no me gustan: su mortadela congelada, para mi gusto queda un poco seca y las hamburguesas asian spiced, para mi gusto saben demasiado a carne y me dan un poco de mal rolli. En cuanto a precio están bastante bien, los nuggets salen a 11,80 € el kilo. Espero que valores esto que estoy haciendo de los precios, que yo soy de artes y los números no son lo mío, si quieres puedes suscribirte a la newslettah y compartir este post en todas tus redes 🙂

Supongo que ya lo habrás visto mil veces en redes pero por si acaso, Heura es una marca española que hace una especie de pollo vegano buenísimo, hecho a base de soja, aceite de girasol, sal y especias. Está muy bueno, mi sabor favorito es el mediterráneo. Un dato que quiero dar, es que si eres lenta comiendo y esperas a que se enfríe, queda un poco seco, cosa que no suele ocurrir porque está demasiado bueno como para masticar demasiado. La empresa ha dicho que a partir del año que viene el producto vendrá sin plástico y cambiará el aceite de girasol por aceite de oliva nena. Yo siempre que lo veo en redes me da mucha hambre y cuando lo compro me atiborro. Si compras las cajas pequeñas individuales de 180 gr cada una, a 4,95 la unidad, el kilo sale a 27 € si no lo he calculado mal, aprovecho para recordar que yo estudié artes y llevo 10 años sin dar matemáticas. También venden un pack de 2 kg que me da mucho miedo comprar y vale 40 €

De esta marca he probado las gambas, los calamares y el bacon, lo demás no me seduce demasiado. Los calamares saben a calamares y salen bastante caros, no sé cuantos vienen pero valen 6 euros, yo quiero probar a hacerlos en casa con alga konjac pero siempre se me olvida. Las gambas también saben a gamba pero es bastante más sutil, su textura es acorchada y si las haces con ajo, cayena y muchos litros de limón puedes flipar. El bacon también sabe bastante a bacon, al freírlo queda crujiente y es bastante curioso. El mejor bacon que he probado fue hace unos 8 años, lo vendían solamente en El Corte Inglés y nunca he vuelto a verlo, tampoco recuerdo la marca y eso me pone triste.

En España no se encuentran muchos de sus productos pero si echas un ojo a la web puedes flipar con todo lo que tienen. Hay una tienda en un pueblo de Alicante típica de marcas extranjeras que vale cada caja 2 euros, la movida es que muchos de sus productos son vegetarianos, no veganos, una pena. Yo ya las he llevado a varias cenas de ñus y han salido flipando, sobre todo con unas hamburguesas picantes tipo pollo, si no las compras en la tienda de Alicante valen 6 € y vienen 4 hamburguesas, el kilo sale a 24 € aprox. Esta proteína vegetal la hacen fermentando un hongo llamado fusarium venenatium y no he conseguido averiguar mucho más.

La carnicera vegetariana

El primer pollo vegano que probé sin rebozar fue de esta marca, la amable mujer que me lo vendió me dijo que si lo había probado, le dije que no lo sabía, me dijo que si lo había probado me acordaría seguro y después de probarlo puedo asegurar que tenía toda la razón. Los ingredientes son los mismos que Heura, hace bastante tiempo que no lo compro pero creo recordar que me gustaba incluso más, lo recuerdo muy flipante aunque no es una marca tan conocida. Tiene otros tantos productos, algunos de ellos vegetarianos y otros veganos, recomiendo mucho que los pruebes. De precios no tengo ni idea de lo que valen, sorry.

Tengo que decir que esta marca tiene productos muy seductores, son un poco más caros de lo que estoy acostumbrado o dispuesto a pagar y por eso solamente he probado uno, los filetes barbacoa. Vienen en rollitos y tienen un color radiactivo, cuando se descongelas los cortas y los salteas, tienen un sabor ahumado buenísimo que me dejó bastante sorprendido, huele a leña y pueblo. Luego me repitió bastante, pero la segunda vez que lo comí no, poco a poco iré probando más cosillas e iré contanto. En el caso de lo que yo compré, tengo que decir que nada tiene que ver lo que ves en la foto con lo que luego viene dentro, quizá el color tiene un aire pero la forma y la textura aparentes son muy distintas.

Espero que te gusten y compartas este post en todos los sitios que se te ocurra 🙂