ACELGAS AHUMADAS [Lo llaman bacon vegano]

     Esta vez traigo una receta que no sé como podría llamarla. La idea la vi hace tiempo bajo el nombre bacon vegano en El blog Healthy. La dejé apuntada porque en casa recibimos cada quince días acelgas de un productor ecológico, a través de un grupo de consumo. La dinámica del grupo es sencilla: cada…