Revista Cocina

Acelgas con Patatas en Thermomix ® Receta de Siempre

Por Yococino

Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino - Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM


Hoy traemos un rico y sano plato con verduras, unas sencillas acelgas guisadas con patatas, en casa no somos mucho de verdura, pero está combinación nos gusta y hasta el más pequeño de la casa se las come sin rechistar.

Es una receta saludable y una fuente de vitaminas y de fibra estupenda, para nuestro cuerpo y además, es superfácil de hacer.

Espero que les guste nuestra receta de verduras.

Otras recetas sanas que puedes ver en nuestro recetario:

  • Las Migas de coliflor más sencillas de hacer
  • Cómo se cuecen las judías en el robot de cocina
  • Un delicioso guiso de menestra con carne

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4tiempo preparación
Preparación
5Mtiempo de cocinado
Cocinado
45Mdificultad de la receta
Dificultad
Fácilcalorías de la receta
Calorías
165

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer el guiso de acelgas con patatas en Thermomix

  • 600 gramos de acelgas frescas
  • 490 gramos de patatas
  • 600 gramos de agua
  • 100 gramos de cebolla
  • 55 gramos de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • Perejil
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
Acelgas con Patatas en Thermomix ® Receta de Siempre

¿Qué ingredientes necesito para elaborar acelgas rehogadas?

Los ingredientes para hacer Ingredientes guiso de acelgas con patatas en ThermomixIngredientes

Cómo hacer la receta fácil con acelgas y patata paso a paso


  1. Comenzamos en el vaso echando el agua y colocamos el cestillo encima, ponemos dentro las patatas peladas y cortadas en trozos grandes.Ponemos las patatas en el cestillo para cocerlas
  2. A continuación lavamos bien las acelgas y las ponemos en el recipiente varoma y cerramos, programamos durante 25 minutos, temperatura varoma a velocidad 1. (Comprobamos que las patatas y las acelgas estén bien cocidas, si es así, reservamos con cuidado de no quemarnos).Ponemos las acelgas en el varoma para cocer
  3. El siguiente paso va a ser echar en el vaso el aceite, la cebolla y programamos 6 segundos a velocidad 5.Trituramos las cebolla con el aceite
  4. Ahora añadimos el Machado de ajo y perejil, programamos 5 minutos, temperatura 100 grados a velocidad 1. (Para hacer el Machado superrápido, lo podéis ver en la página cómo se elabora)Ponemos en el vaso el ajo picado con perejil
  5. Echamos el pimentón (al gusto) y mezclamos 6 segundos a velocidad 2.Ponemos el pimentón y lo mezclamos
  6. Por último, colocamos la mariposa a las cuchillas y agregamos las acelgas y las patatas que teníamos cocidas, sazonamos al gusto y programamos durante 5 minutos, temperatura 120 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.Ponemos las patatas y las acelgas y las cocemos
  7. Opcional: Una vez que tengamos listo el guiso de acelgas con patata, podemos rehogar en una sartén y si nos gusta con un poco más de caldo, podemos agregarle un vaso pequeño de agua y dejar cocer todo junto un par de minutos.Ponemos a rehogar en la sartén
  8. Ya tenemos preparada nuestra deliciosa receta casera con acelgas, lista para comer y disfrutar.Como hacer con Thermomix acelgas con patatas
Acelgas con Patatas en Thermomix ® Receta de Siempre

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta

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