El sabor de las acelgas siempre me ha parecido algo insípido... pero eso era porque no las había cocinado nunca de la manera que os presento hoy. Dado que necesitaba preparar algo ligero, rápido y sano, utilicé el estuche de vapor . La verdad es que nos soluciona muchas comidas. En un santiamén tenemos un rico plato degarbanzos o de Os recomiendo que probéis estas recetas, porque, además de ser muy fáciles de hacer, son realmente ricas!
- Empezaremos lavando y cortando las acelgas.
- Las metemos en el estuche y las cocinamos con 75ml de agua durante 5 minutos a 750W.
- Mientras vamos rallando la zanahoria. La introducimos en el estuche y la dejamos 3 minutos en el microondas. Sacamos y mezclamos bien.
- Añadimos el tofu que habremos cortado a cuadraditos pequeños. Pondremos también el ajo y el pimentón al gusto. Si queréis, rociad con aceite en spray. Yo utilizo el de sabor picante de Al gusto (me encanta su sabor chilli!!!) Cocinamos a la misma temperatura durante 1 minuto.
- Finalmente, el jamón curado que habremos cortado en finas tiritas. 30 segundos... et voilà!
Nunca había sido tan divertido comer verdura ¿verdad?
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