Aguacates rellenos

INGREDIENTES:
Aguacate
Tomate
Cebolla morada
Maíz
Perejil
Aceite de oliva y vinagre
Sal y pimienta
Orégano
INSTRUCCIONES
- Cortamos los aguacates por la mitad, y con una cuchara vaciamos su interior, nos quedamos con la carcara lo más entera posible.
- Picamos el aguacate, el tomate, la cebolla, el perejil, en un bol.
- Mezclamos los ingredientes picados con el maíz y el orégano.
- Aliñamos con la sal, la pimienta, el vinagre y el aceite.
- Rellenamos los aguacates y listo para comer.