* Ajada de coliflor y patatas (Olla GM-E y tradicional)

Me encanta la coliflor en todas sus versiones. Pero esta con patatas, está riquísima.
Es una recetita muy facilita y muy rápida de hacer.

Ingredientes:

• 1 coliflor
• 1 o 2 patatas (a tu gusto)
• Aceite de oliva
• 7 o 8 dientes de ajos
• 1 cta. de pimentón de la Vera.
• Sal

Preparación en Olla GM-E:
- Lava y separa en ramilletes la coliflor. Pela las patatas y cortarlas en cuadrados.- En la cubeta pon tres vasitos medidores de agua, un chorrito de aceite y sal.- Pon la rejilla y encima la vaporera con la coliflor y las patatas. - Cierra la olla y programa: Válvula cerrada – Menú vapor – (P)Media presión – (T)130º - 7min. – Cocinar.
- Mientras tanto, lamina los ajos y en una sartén pon aceite de oliva (sé generosa) y rehogas los ajos, a fuego lento para que no se quemen.
Un poco antes de que estén listos, aparta la sartén del fuego y échale el pimentón de la vera. Remueve un poco y listo.- Despresuriza la olla y en la fuente que vayas a utilizar, pon la coliflor, las patatas y échales por encima el aceite con los ajitos.
Preparación tradicional:- Lava y separa en ramilletes la coliflor. Pela las patatas y cortarlas en trozos.- Colócalo todo en una olla y cubre de agua la verdura. Pon un chorrito de aceite (sé generosa...ehh) y un poco de sal.
- Cuando empiece a hervir, bajas el fuego y cuando esté tierna la coliflor y las patatas, lo apartas del fuego y escurres.- Mientras tanto, lamina los ajos y en una sartén pon aceite de oliva (sé generosa) y rehogas los ajos, a fuego lento para que no se quemen.
Un poco antes de que estén listos, aparta la sartén del fuego y échale el pimentón de la vera. Remueve un poco y listo.- Déjalo templar.- En la fuente que vayas a utilizar, pon la coliflor, las patatas y échales por encima el aceite con los ajitos.
Puedes servirlo también con huevo cocido.  A mí se me ha olvidado ponérselos...jaja