Albondigas con tomate en olla lenta

Buenas
Terminamos el mes con una nueva entrada para el Asaltablog! 
Si aún no sabes de qué va este reto puedes pinchar aquí y echar cotillear un rato.
Este mes el blog afortunado ha sido el bog de In my littlekitchen, un blog con unas recetas buenísimas que vale la pena visitar.

La receta que he escogido este mes han sido unas más que ricas albóndigas con tomate frito. Me decidí por ellas en cuanto las vi porque ya tenía ganas de sacar de nuevo mi olla lenta del armario de la cocina. La sencillez de la receta y lo rápida que es de preparar me venía también de maravilla, las cosas como son jejeje
Os cuento como las preparé. Fiel a la receta puesto que nos tenía muchas ganas de invenciones.
Nos ponemos el delantal?
Ingredientes:500g de carne picada1 huevoPerejil picadoAjo en polvoPan ralladoTomate frito caseroOréganoCebolla en polvoSal y pimienta
En un bol ponemos la carne picada, salpimentamos e incorporamos el huevo, mezclamos.Añadimos el perejil picado, el ajo en polvo y un poco de pan rallado, lo justo para darle cuerpo a las albóndigas.Cogemos pequeñas porciones de carne y hacemos bolas con ellas, reservamos.Ponemos en el fondo de la olla una capa de tomate frito y sobre este colocamos las albóndigas. Cubrimos las albóndigas con más tomate frito. Espolvoreamos cebolla en polvo y removemos. Tapamos la olla y programamos 4 horas a temperatura baja, de esta forma podremos tenerlas listas para la hora de comer. Recién hechas, ñammm.

 
Me encanta cocinar en esta olla, es muy rápido, la comida tiene un sabor muy especial ya que se cocina con sus propios jugos muy lentamente, a su amor. Metes todo dentro te vas a trabajar, a pasar el día con los niños en el parque, vuelves cinco horas después y te encuentras con la comida hecha y calentita, se puede pedir más?
 Espero que os hayan gustado y si teneis esta olla os animeis a prepararlas, os van a sorprender seguro.
Un beso muy grande a todos!