El sueño de todo pequeño y por que no de todo adulto, pisando la calle principal de Tilcara a pocos metros del inicio del Pueblo nos topamos con El Molle un pequeño local de delicatessen y dulces que hacen de su visita un inmenso paraíso.
Solo mirar estas fotos nos genera la inmediata necesidad de probar estos magníficos dulces. Ni hablar si te comentamos que también podemos llevarnos conservas, encurtidos, embutidos de todo tipo, en fin salados y dulces.
Nadie puede pasar por Tilcara sin pasar por El Molle. Fuimos invitados en mas de una oportunidad y verdaderamente estos magníficos bocados son regalos de los dioses, claro que de nada sirven estas líneas sino se prueban en persona. Pero eso no es nada, la mayoría de los productos son de elaboración propia y se puede ver como se los componen.
A ver como suena esta propuesta. Quizas para una velada romántica, Unos salames, quesos de cabra y encurtidos como por ejemplo de llama en escabeche. Un buen vino. Y unos buenos dulces regionales para el postre. Una Buena cena no?
Recomendado gastronómico, atendido por sus propios dueños.
El Molle se encuentra en la calle Belgrano 417 en el pasaje de compras Kusiqa.
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