Alimentos que reducen el dolor de espalda

Entre las terapias para tratar el dolor de espalda crónico, se encuentra la ayuda de los alimentos. Así, la clave puede estar en el saneamiento del intestino, dietas específicas, el ayuno o el cambio en la dieta.
Determinados alimentos reducen el dolor y otros lo aumentan.
Como analgésicos se consideran, por ejemplo, el aceite de soja, los azúcares vegetales, los pigmentos colorantes como la antocianina ( presente en los arándanos, por ejemplo), así como otras sustancias vegetales secundarias en frutas y plantas.
En caso de dolor agudo de espalda, se recomienda reducir el consumo de carnes y embutidos, comer más pescado (omega-3), tomar más fruta, verdura y nueces, beber mucha agua, reducir el consumo de nicotina y cafeína y evitar productos con azúcar y  harina blanca.