Aliño de pimientos asados con frutos secos

Apto para cualquier época del año

Ingredientes:

• 1 bote de pimientos asados. (Más rápido y cómodo)
• 1 cebolla.
• 2 huevos duros.
• Caballa / melva / atún.
• Frutos secos.
• Sal.
• Vinagre.
• Aceite.

Preparación

1.- En primer lugar vamos a poner a cocer los huevos, veamos cómo ...

2.- Abrimos el bote de pimientos asados, y lo echamos en la fuente, no hace falta escurrirlo, el jugo que tiene el bote de pimiento, nos va a servir de aliño.

3.- Una vez los huevos están cocidos, los pelamos y picamos a nuestro gusto.

4.- Pelamos la cebolla y la cortamos, para un aliño de pimientos viene muy bien cortar la cebolla en juliana.

5.- Abrimos la lata de melva, caballa o atún (nos vale cualquier de las tres cosas, pero recuerda que el orden de preferencia es melva, luego caballa, y por último atún). Quitamos todo el aceite que podemos, escurriendo muy bien.

6.- Incorporamos frutos secos, no muchos, ya que se trata de dar un toque distinto al aliño.

7.- Aliñamos con sal, vinagre y aceite.

No olvidar unos picos a la hora de comer.
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