Hace unos días me paso mi presentadora de Thermomix esta receta y como me gustan mucho las alitas de pollo, me puse con la receta de inmediato. Una alitas agridulces muy ricas y que en la themomix se hacen en un momento. Perfectas para no parar de chuparse los dedos.
Ingredientes: 4 personas4 dientes de ajo50 gr de zumo de limón50 gr de miel70 gr de salsa de soja50 gr de aceite de oliva1/2 cucharadita de jengibre en polvopimienta negra1000 gr de alitas de pollo
Poner todos los ingredientes excepto las alitas . Mezclar 5 segundos a velocidad 5. Colocar las alitas limpias en un bol y verter la mezcla, Dejar reposar mínimo 30 minutos.Poner todo en el vaso y programar, 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Quitar el cubilete y programar otros 10 minutos más, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Ya tenemos listas nuestra alitas.
Espero que te haya gustado la receta. Si no tienes Thermomix:
Machaca los ajos en un mortero, mezcla con el resto de ingredientes y pon a macerar con las alitas mínimo 30 minutos. Pon todo en una cazuela y cocina a fuego medio durante 20 minutos con la cazuela tapada, remover de vez en cuando. Sí la salsa está líquida dejar cocer un poco más hasta que espese. Ya tienes lista la receta.
Muchos besines que pases feliz día.
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