Revista Cocina
Ingredientes:
800 grs. Almejas.70 grs. Aceite de oliva.100 grs. Cebolla.30 grs. Ajos.1 cucharada de pan rallado.100 grs. Champan.100 grs. Agua.El zumo de 1/2 limón.Sal.Perejil picado.1 hoja de laurel.
Elaboración:
Poner las almejas en el recipiente de varoma, con ajos, laurel y perejil.Mientras ponemos el aceite, ajos, cebolla.
Programa 7 minutos, varoma, velocidad 3 1/2.
Añadir el pan rallado, champan, agua, el zumo de limón y sal.
Programa 15 minutos, varoma, velocidad 2.
Ponemos un poco del caldo que han soltado las almejas.
Mezclamos 5 segundos,velocidad 5.
Ponemos las almejas en el plato.
Les ponemos salsa por encima.
Listas para comer.