Antipasto para el verano: Higos con jamon

Hoy cocinamos con...

Delicioso! Higos con jamón! Simple, pero atractivo, debido a la combinación de dulce y salado. Menudo descubrimiento! Nunca los había comido juntos. Ademas, todo sea dicho, los higos tienen algo de estético, decadentemente complicado, pero elegante, que con poca cosa más que los arregles, parece que tengas un bodegón barroco en la mesa. Sirve como aperitivo, merienda entrante o caprichito y, con una cerveza rubia, ya ni te digo. Probadlo!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción:

Tiempo total:

• 1 higo maduro
• 2 lonchas de jamón de Parma o serrano
• Un poco de rúcula