Aperitivos de navidad para adictos al picoteo

Sin duda alguna, llegando estas fechas los eventos gastronómicos son uno de  los grandes protagonistas. Las mesas se llenan de ricos platos y nos excedemos casi siempre. Pues bien, yo os propongo unos sencillos aperitivos muy fáciles de preparar y que gustaran a todos.LANGOSTINOS PICANTES
INGREDIENTES:
½ Kg de langostinos½ Cucharada de sal de ajo½ Cucharada de cebolla muy picada1 Pimienta de cayena½ Cucharada de orégano½ Cucharada de tomilloUna pizca de albahacaUna pizca de pimienta blancaAceite y sal
ELABORACIÓN:
-Se pelan los langostinos y se insertan en palitos de brochetas.-Mezclamos todas las especias y unas 3 cucharadas de aceite de oliva-Dejamos macerar las gambas en la mezcla una media hora.-Colocamos en una plancha o parrilla con un poco de aceite y colocamos las brochetas.-Cuando estén doraditas las emplatamos y listo.
  
  
CANAPES VARIADOS
INGREDIENTES:12 Rebanadas de pan sin corteza8 Panecillos tipo “media luna”8 Mini tartaletas
DE QUESO Y NUECES
INGREDIENTES:100 Gr de queso tipo Camembert o Brie100 Gr de mantequilla100 Gr de nuecesComino Pimienta
ELABORACIÓN:-Trabajaremos la mantequilla con el queso hasta obtener una pasta cremosa.-Le agregamos sal cominos y pimienta.-Lo colocamos en el pan media luna y lo decoramos con nueces.  
DE JAMON  Y CREMA DE QUESITOSINGREDIENTES:50 Gr de jamón de York.4 Quesitos tipo “El caserío” o semejante.1 Vasito de nata líquida al 30% de grasa.1 Cucharadita de perejil picado.1 Rodaja de piña en almíbar.
ELABORACION:
-En un recipiente, calentamos un poco la nata y disolveremos los quesos, sin dejar de remover.-Cortamos el jamón en trozos muy pequeños y agregamos.-Incorporamos el perejil y dejaremos enfriar.
-Rellenamos las tartaletas y cubrimos con un trozo de piña.

DE AHUMADOS

INGREDIENTES:100 Gr. de guisantes cocidos100 Gr. de palitos de surimi2 Cucharadas de mahonesaAtún.Salmón ahumado.
ELABORACIÓN:
-Mezclaremos los guisantes, los palitos de surimi y el atún, junto la mahonesa. Tiene que quedar medio triturado.
-Cortaremos el pan de molde en cuadraditos y untamos la mezcla sobre ellas. Adornamos con trocitos de salmón ahumado.