Aperitivos de queso y membrillo

Ingredientes:Dulce de membrilloLonchas de queso firmes, no las que vienen envueltas individualmente tipo tranchettesPalitos de MikadoUn molde de galletas de la forma deseada

Y simplemente hacemos estrellas con el molde en el membrillo y el queso, colocamos en un plato una torrecita de queso-membrillo-queso y le clavamos un Mikado con cuidado para que no se rebose el membrillo por los lados.

TRUCOS:
si el membrillo está blando nos podemos ayudar para cogerlo de una cuchara por debajo del molde y desmoldar encima del queso y no del plato antes de clavar el Mikado agujerear con una brocheta porque así será más fácil
Fuente: El blog alternativo