Aperitivos varios de estas navidades

Croquetas de acelgas
Se hace la masa de la manera tradicional pero cuando se le agrega la carne, se añade tambien acelgas muy troceadas, yo las puse crudas, sin hervir previamente. Quedaron deliciosas.
Puntillitas
Se harinan y fríen, no tiene mas misterio
Philadelpia con membrillo para tostas
Pan chino
Se venden congelados en los supermercados de comida oriental. Se fríen en la freidora y a comer, son de sabor dulce.
Saquitos de pasta filo
Los hizo mi hermana. Tienen dentro una base de cebolla caramelizada colocada sobre una rodaja de queso de cabra. Se cierra el paquetito de pasta filo y se lia con un hilo de cebollino. Se mete en el horno para darle un golpe de calor y a comer bien calentito.Relleno para canastilla de surimi con endivias

Ponemos en el vaso de la picadora (yo usé la braun minipimer 7 sin cables de la que ya os hablé) la endivia y los surimis
Trituramos
Ligamos con la salsa rosa a rellenar canastillas!!!! o voulavanes, como mas os guste.