Aprenda preparar hotcakes de quinua

La quinua posee fibra y minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio y hierro.
Conozca los ingredientes:

• 210g. de masa hotcakes  
• 60g. de miel de maple    
• 1 unid. De mantequilla    
• 200ml. De leche evaporada    
• 2 huevos    
• 100g. de harina preparada    
• 125g. de azúcar    
• 125g. de margarina  
• 200g. de quinua cocida

 Conozca la preparación:
Lavar bien la quinua y remojarla por espacio de 60 minutos. Cocerla en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente (Aproximadamente 10 minutos), no se debe reventar.
Enfriar.
Colocar todos los ingredientes en bol y mezclar. Colar la preparación y dejar reposar la masa por una hora en la refrigeradora.
Fuente: Sierra exportadora