Arepa de Maíz

Por Elfogoncito

Arepa Dominicana

Ingredientes para una rica arepa de maíz

1 libra de harina de maíz
1 lata de leche evaporada
1 cajita de pasas
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de mantequilla
1 lata de leche de coco
1 taza de azúcar
1 astilla de canela
½ cucharadita de sal

arepa de maíz dulce

Preparación de la arepa de maíz

Remojar la harina en la leche evaporada, agregar pasas y vainilla.

arepa de maíz dulce dominicana

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arepa de maíz dulce

Aparte en una olla de fondo grueso o caldero poner la mantequilla, azúcar, sal, canela y leche de coco, cuando esté a punto de hervir (un poquito antes de que hierva) echar la harina remojada en la leche, mover constantemente por 5 minutos hasta que seque. Apagar el fuego y poner en un molde y llevar al horno a fuego alto hasta que dore.

Publicado originalmente como Arepa Dulce de Maíz