Armado de nachos

No hay fiesta americana sin su armado de nachos, cada cual a su gusto... Eso sí, con queso y gratinados...
Ingredientes: 100grs de nachos, media cebolla, 1 pimiento rojo pequeño, 2-3 lonchas de bacon, salsa barbacoa, queso rallado.
Colocamos en una fuente apta para el horno los nachos y repartimos por encima unas cucharadas de salsa barbacoa.
Picamos las lonchas de bacon y las salteamos. Cuando esté dorado, añadimos el pimiento y la cebolla picados, y lo salteamos todo junto unos segundos.
Cubrimos los nachos y la salsa con este sofrito y por último añadimos el queso rallado (yo he utilizado mozarella).
Lo llevamos al gratinador unos minutos y a la mesa!