Revista Cocina
La bodega, cervecería y tienda especializada “Aromas del vino” gana la III Edición de las “Tapasfesteras”
del barrio de San Blás con la tapa representativa de las filás
Almogávares/Magenta
San Blás es mucho más que un barrio de Alicante. San Blás es un acogedor grupo de buenas gentes que derrochan cariño, mimo, pasión y compromiso con su querido barrio y lo demuestran con unas espectaculares fiestas de Morosy Cristianos que este fin de semana vivven sus días grandes. Y como no podía ser menos, además del color, la polvora o la música, la gastronomía se convierte en todo un gran aliciente para vivir unas obligadas fiestas muy, pero que muy gstronómicas. En las fiestas de Moros y Cristianos de San Blás nadie se siente extrano, todos son bien recibidos y acogidos por perfectos anfitriones. Cuerteles, escuadras o Filás se convierten durante estos días en lugar de unión de gentes de todas las partes de la ciudad, de la provincia y de toda España con el ánimo y el espíritu pletóricos de alegría y ansiosos de compartir alrededor de una buena mesa los inmumrebles actos con los que se homenajean las tradicionales y muy alicantinas fiestas de Moros y Cristianos.
Durante esta semana y hasta que acaben sus fiestas, 11 establecimientos- más alguno más como la Cafetería Yoyo- ofrecen dos tapas festeras, una representando a una filá mora y otra a una cristiana . Este año la tapa ganadora es la elaborada por “Aromas del Vino” con una singular y atrayente propuesta con sabores a queso fresco, hojaldre, anchoas y sandía. Una gran tapa que consiguió, tras una reñida disputa, el premio del jurado quienes insistieron en el grandísimo nivel de todas las presentadas y en el maravilloso carácter de los hosteleros de San Blás que cada año más apuestan porque sus fiestas sean, también, muy gastronómicas.
San Blás es mucho más que un barrio de Alicante. San Blás es un acogedor grupo de buenas gentes que derrochan cariño, mimo, pasión y compromiso con su querido barrio y lo demuestran con unas espectaculares fiestas de Morosy Cristianos que este fin de semana vivven sus días grandes. Y como no podía ser menos, además del color, la polvora o la música, la gastronomía se convierte en todo un gran aliciente para vivir unas obligadas fiestas muy, pero que muy gstronómicas. En las fiestas de Moros y Cristianos de San Blás nadie se siente extrano, todos son bien recibidos y acogidos por perfectos anfitriones. Cuerteles, escuadras o Filás se convierten durante estos días en lugar de unión de gentes de todas las partes de la ciudad, de la provincia y de toda España con el ánimo y el espíritu pletóricos de alegría y ansiosos de compartir alrededor de una buena mesa los inmumrebles actos con los que se homenajean las tradicionales y muy alicantinas fiestas de Moros y Cristianos.
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