Arroz con aceitunas en thermomix

Está receta a mi me gustá llamarla "arroz de crisis", que para los tiempos que corren viene al pelo. Así a priorí puede parecer una mezcla extraña...pero está muy bueno...y lo mejor es lo poquito que necesitamos!!!
Es una receta del libro "arroces de levante", por supuesto de thermomix, pero muy sencillo tambien si thx.
INGREDIENTES (para 4 personas)
200 gramos pimiento rojo
200 gramos tomates natural
100 gramos cebolla
2 dientes ajo enteros
100 gramos aceite
1 cucharadita pimentón
1000 gramos agua
cucharadita colorante (media)
1 pizca pimienta de Cayena en polvo (opcional)
250 gramos arroz
100 gramos aceitunas verdes sin hueso
100 gramos aceitunas negras sin hueso
ELABORACIÓN:
Parta las aceitunas en tres rodajas cada una. Reserve.
Ponga en el vaso del Thermomix el pimiento, el tomate, la cebolla y los ajos. Trocee 5
segundos en velocidad 4.
Añada el aceite y programe 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y
velocidad cuchara.
Acabado el tiempo, incorpore el pimentón y programe 15 minutos, temperatura 100º,
giro a la izquierda y velocidad cuchara. A continuación, añada el agua a través del
bocal.
Cuando termine, ponga el colorante y el arroz. Programe 10 minutos, temperatura 100º,
giro a la izquierda y velocidad cuchara. Por último, incorpore las aceitunas, mezcle un
poco con la espátula y programe 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Acabado el tiempo, rectifique el punto de sal si fuera necesario, vierta el arroz en una
fuente o cazuela y sirva de inmediato.
Recomendaciones: Solo que teneis que probarlo!! jajaja...