Arroz con calabaza y ajo

Publicada el 07/09/2017 12:01

Ingredientes para 4 comensales comensales

• 2 tazas arroz
• 1 1/2 tazas caldo de pollo o jamón
• 2 cdas. aceite de oliva
• 1 ajo puerro grande trozado
• 2 tazas calabaza trozada
• 2 dientes ajo triturado
• 1/4 taza queso parmesano
• 1 cda. salsa inglesa
• Sal al gusto

1En una cacerola eche el aceite de oliva, caliente y eche el ajo puerro y ajo y cocine por varios minutos.

2Eche el resto de los ingredientes, sazone al gusto, tape y cocine a fuego moderado por 20 minutos.

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