Revista Cocina

Arroz con costillas adobadas en olla gm e, f y g

Por Sonia Sonia Sánchez
ARROZ CON COSTILLAS ADOBADAS EN OLLA GM E, F Y GUn delicioso arroz con costillas adobadas, os chuparéis los deditos, que viene bien para cualquier día de la semana pero especialmente los domingos son ideales para este platoARROZ CON COSTILLAS ADOBADAS EN OLLA GM E, F Y G _1 costillar de cerdo adobado (Yo lo troceo y adobo con mi recetaPincha aquí )
 _ 150 gr. cebolla
 _ 100 gr. pimiento rojo
 _ Aceite
 _ 3 cucharadas tomate natural rallado
 _ 1/2 vasito medidor de vino blanco (80)
 _ 1 hoja laurel
 _ Majada: 2 dientes ajo, perejil y 1 cucharadita de sal
 _ 3 medidas arroz (400 gr.)
 _ 4 medidas agua (650 gr.)
 _ Pizca colorante


ARROZ CON COSTILLAS ADOBADAS EN OLLA GM E, F Y G
OLLA GM E, F Y G
Picamos la cebolla y el pimiento, no muy menudo, y pochamos en un fondo de aceite, hasta que esté la verdura blanda, función plancha/freír.ARROZ CON COSTILLAS ADOBADAS EN OLLA GM E, F Y GModelo EAñadimos el tomate,el vino blanco,el  laurel y las costillas adobadas troceadas, remover bien, cerramos, Guiso, 140º (Tº), Media Presión (P), 15 Minutos y Cocinar. (En el Modelo D, 15 Minutos, Carnes). si os gustan bien blanditas, poner 5 minutos más, dependerá de la costilla.ARROZ CON COSTILLAS ADOBADAS EN OLLA GM E, F Y GModelo E: Agregar la majada de ajo y perejil, el arroz, el agua y el colorante, cerramos, Guiso,  130º (Tº),  Media Presión (P), 8 Minutos y Cocinar. . Abrir remover bien y servir. (En el modelo D, cocina, 8 minutos).Modelo F y G: Agregar la majada de ajo y perejil, arroz, agua y colorante, Válvula Cerrada, Menú Arroz, ,  130º ,  Alta Presión , 8 Minutos. . Abrir remover bien y servir.ARROZ CON COSTILLAS ADOBADAS EN OLLA GM E, F Y GARROZ CON COSTILLAS ADOBADAS EN OLLA GM E, F Y GSolo queda decir a comerr!!ARROZ CON COSTILLAS ADOBADAS EN OLLA GM E, F Y G
ARROZ CON COSTILLAS ADOBADAS EN OLLA GM E, F Y G

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