Un rico arroz con higaditos, en casa nos gusta mucho, he querido hacerlos diferente y la verdad que ese toque del curry y las verduras esta muy bueno.
- 200 grs de higaditos de pollo
- 1 cebolla
- 1 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- 100 grs de guisantes
- 1 zanahoria
- 1 pizca de azafrán o colorante alimenticio
- 1 pizca de curry
- Medio vaso medidor de vino blanco
- 2 vasos medidores de arroz (260 grs)
- 5 vasos medidores de agua ( 1 litro)
- Medio vaso medidor de aceite
Ponemos el aceite en la cubeta, programamos Menú Freír olla abierta y hacemos el refrito con la cebolla, el ajo, los pimientos todo muy menudito cortado
Cuando este bien pochado todo incorporamos los guisantes, la zanahoria y los higaditos, refreímos un poco.
Salpimentamos, le agregamos el vino, la pastilla de caldo, el arroz y le damos unas vuelta
Añadimos el agua, junto con el azafrán y el curry. Cancelamos Menú
Programamos Menú Guiso 8 Min, 140º, Válvula Cerrada. Trascurrido el tiempo dejamos despresurizar y abrimos.
Y solo queda decir a comerr

