Arroz con Hígado Receta Casera

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy os traemos una rica y sencilla receta con arroz, es una receta perfecta de aprovechamiento, nosotros hemos utilizado unos filetes de hígado, pero la podemos hacer con pollo, filetes de cerdo, etc.

Es una receta rápida y muy rica en proteínas gracias al hígado y el arroz.

Espero que os guste nuestra rica receta.

Detalles de la Receta

Raciones
4

Preparación
5M

Cocinado
1H

Dificultad
Fácil

Calorías
220

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer arroz con hígado de cerdo

300 gramos de arroz
100 gramos pimiento rojo
75 gramos pimiento verde
1 cebolla
500 gramos de agua
45 gramos de aceite
1 ajo
4 filetes de hígado cerdo

¿Qué ingredientes necesito para hacer el arroz?

Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de arroz con hígado paso a paso

En una sartén o cazuela echamos un chorrito de aceite y calentamos.
Cortamos en trozos la cebolla, el ajo y sofreímos hasta que la cebolla es cuando esté pochada.
Añadimos el pimiento verde y el pimiento rojo, rehogamos un poco.
Ahora cortamos los hígados en trocitos y lo rehogamos todo junto un poquito.
Una vez todo rehogado, añadimos el agua y dejamos cocer.
En el momento que el caldo esté en ebullición, echamos el arroz y un poquito de sal, dejamos que cueza el arroz.
Cuando el arroz esté listo, ya tendremos preparado nuestro rico arroz con hígado, solamente servir y disfrutar.