Arroz con leche cremoso de Eva Arguiñano

cocinatelotuArroz con leche cremoso de Eva ArguiñanoReceta de arroz con leche cremoso de Eva Arguiñano. El arroz con leche es un postre tradicional muy sencillo de preparar.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 1h 0min (60 min)Origen: EspañaNavideña: NoVegetariana: NoIngredientes para 4 persona/s :

• 1 l. de leche
• 100 g. de arroz
• 70 g. de azúcar
• 1 limón/es
• 1 rama/s de canela
• 1 cucharada/s de canela en polvo
• hoja/s de menta

Elaboración:

• Pon la leche en una cazuela. Añade el arroz, la rama de canela y un poco de cáscara de limón. Cuécelo a fuego suave durante unos 50 minutos. Remueve a menudo.


• Agrega el azúcar y cuécelo durante 10 minutos más. Remueve para que se deshaga el azúcar.


• Retira la canela, deja templar y reparte el arroz con leche en 4 recipientes. Deja templar y espolvorea con un poco de canela en polvo. Decora con unas hojas de menta y si quieres con la rama de canela.


• Consejo: Mientras se esté enfriando el arroz es conveniente seguir removiendo para que no se quede encima una capa de nata y el arroz quede más sabroso.

Twittear http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/201210/arroz-leche-cremoso-17103.html arrozlecheeva arguiñanoazúcarlimóncanela cocinatelotu el 11/11/2013 a las 13:20