Arroz con Leche Portugues

INGREDIENTES:

• 1 litro y medio de leche entera o semidesnatada
• 200 g. de arroz
• piel de una naranja
• piel de un limón
• 1 ramita de canela
• 1 punto de sal
• 220 g. de azúcar
• 4 yemas de huevos caseros

PREPARACIÓN:

Para realizar esta receta Thermomix de Arroz con Leche pese el azúcar y reserve. Coloque la mariposa en las cuchillas de la Thermomix y vierta en el vaso los ingredientes excepto el azúcar y las yemas. Prográmese 50 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.

Cuando falten 5 minutos y sin parar la Thermomix, añada a través de bocal el azúcar y las yemas batidas.

Viértalo en el recipiente grande o en cuencos individuales y, cuando esté frío, espolvoree con canela.

También, puede espolvorear la superficie con azúcar y quemarla con una plancha de postres.

Esta receta de Arroz con Leche se puede servir frío o templado.