Arroz con leche vegetal a la vainilla

Un postre que gusta a todos, con un toque especial de vainilla. Perfecto para disfrutar frío o caliente.

Ingredientes

• 750 mililitros de leche de soja de vainilla (Alpro Soja, Vive Soy, Hacendado…)
• 100 gramos de arroz redondo.
• 50 gramos de azúcar.
• Un palito de canela.
• Una piel de limón.
• Una vaina de vainilla.
• Canela en polvo.

Preparación

• Colocar la mariposa en las cuchillas, poner en el vaso de Thermomix la leche, el arroz, el palito de canela, la piel de limón, el contenido de la vaina de vainilla y la propia vaina y programar 45 minutos, Temperatura 90, Velocidad 1.
• Echar el azúcar y programar 11 minutos, Temperatura 90, Velocidad 1.
• Retirar la piel del limón, el palito de canela, la vaina de vainilla y servir espolvoreado con canela.

¡Buen provecho! ;)

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