Arroz con Merluza en Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino - Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM

Hoy traemos otra receta con arroz de las que gusta comer en casa, pero esta vez los hemos acompañado con merluza, además, podemos hacerlo con cualquier otra clase de pescado y añadirle algo más para acompañar almejas, gambas, etc.

Buenos vamos a comenzar esta sencilla receta.

Detalles de la Receta

Raciones
3

Preparación
5M

Cocinado
35M

Dificultad
Fácil

Calorías
225

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer arroz con merluza Thermomix ®

220 gramos de arroz
300 gramos de merluza
150 gramos de cebolla
40 gramos de aceite
1 cucharada de pimentón
190 gramos de tomate triturado natural
70 gramos de vino blanco
650 gramos de caldo de pescado
Machado de ajo y perejil o picada
Sal

¿Qué ingredientes necesito para preparar el arroz con pescado?

Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de arroz y merluza paso a paso

Vamos a comenzar la receta echando en el vaso la cebolla y picamos 6 segundos a velocidad 4.
A continuación añadimos el aceite, el machado de ajo y perejil, programamos 8 minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara.
Incorporamos el tomate natural, el vino, el pimentón y quitamos el cubilete, programamos 5 minutos, temperatura 100 grados a velocidad cuchara.
Ahora añadimos el caldo de pescado y ponemos de nuevo 6 minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara.
Por último echamos el arroz en el vaso y en el recipiente varoma colocamos lo trozo de pescado, programamos durante 15 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado a velocidad 1.
Echar en una sartén el arroz junto a la merluza y rehogar un poco todo junto para mezclar los sabores.
Después dejamos reposar un poco y tendremos preparada nuestra deliciosa receta con arroz, lista para servir y disfrutar.