Arroz fit expres en Thermomix con tomate, atún y huevo

Hoy traigo un arroz fit rápido en Thermomix con tomate, atún y huevo. Es sencillo, para toda la familia, y apto para cualquier dieta.


Ingredientes para 2 personas:3 latas de atún120 gr de arroz2 huevos cocidosmedio bote de tomates enteros al natural4 cucharadas de tomate ritoun buen chorro de salsa boloñesa 0%saledulcoranteoréganoalbahaca

Elaboración:
Poner agua con sal en la Thermomix, poner el cestillo y programar 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 4. Luego echar el arroz en el cestillo y programar 13 min, varona velocidad 4.

Echar el arroz en los platos y reservar.

Yo compro huevos ya cocidos por lo que solo es pelarlos, cortarlos y echarlos en un cuenquito.

Vaciar el agua del arroz y añadir el tomate entero pelado con el propio agua del tarro, el tomate frito, la salsa boloñesa, un poco de sal, un poco de edulcorante, el orégano y la albahaca. Programar 15 minutos en varoma a velocidad cuchara. A mi no me importa que tenga cachos pero sino dale a velocidad 5 unos 10 segundos.

Añadir el huevo en el arroz.

Echar el atún y luego el tomate bien caliente sobre el arroz y el huevo, el calor de la salsa de tomate calentará todo.

Es un plato muy completo, ideal para comer toda la familia y muy sencillo de hacer.