Arroz frito con brotes de soja

♥200g de arroz♥100g de brotes de soja♥2 zanahorias ralladas♥1 cebolla picada♥3-4 cdas de salsa de soja♥aceite de oliva♥sal

1. Cocemos el arroz en abundante agua salada hasta que quede blando. Escurrimos y reservamos.
2. Sofreímos la cebolla picada, cuando empiece a ponerse transparente añadimos la zanahoria rallada y los brotes de soja, removemos bien e incorporamos el arroz escurrido. Añadimos la salsa de soja y cocinamos todo unos 10-12 minutos removiendo de vez en cuando.