Artricenter: Beneficios de cocinar a la plancha

Artricenter: Beneficios de cocinar a la plancha

A la hora de preparar los alimentos siempre buscamos la manera más sana, natural de manera que se puedan conservar la mayor parte de las vitaminas y nutrientes. Existen dos métodos de cocción que permiten esto, uno es la cocción al vapor y el otro a la plancha. Hoy explicaremos porque los alimentos a la plancha son beneficiosos y algunas recomendaciones para su elaboración.

El material utilizado para la cocción a la plancha es muy diverso y podemos encontrar desde unas hechas con hierro colado, a otras con distintas aleaciones y hoy en día la mayoría se venden con materiales antiadherentes.

Ventajas de cocinar a la plancha:

1- Delicioso sabor parecido a la parrilla o a la brasa, pero con la ventaja de que no quedan trocitos de carbón y que no llega a quemarse apenas nada.

2- Es una cocina muy rápida y fácil.

3- Es ideal para cuidar la salud y el peso corporal porque no aporta grasas extras, elaborándose platos de bajo aporte calórico.

4- Las personas con problemas digestivos toleran muy bien los alimentos así cocinados.

5- No se necesita aceites.

6- Ayuda a comer más verduras ya que quedan muy ricas.7- Los alimentos conservan los nutrientes.

Mejoramos sin dañar

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