Asado de Costillas de Cerdo con Mostaza a la Miel

    Tengo que volver a hacer fotos a ésta receta la próxima vez que la prepare, porque las que os muestro a continuación no hace justicia a la ricura de asado que os traigo.
    Lo que lo hace especial es el aliño que le puse a la carne, una mostaza a la miel de Maille que me ha dejado muy sorprendida con el resultado. Es perfecta para cocinar con ella, le da un sabor muy rico y sabroso a los platos, ya he hecho diferentes recetas con ella y queda sensacional.
    Queda pegadita a la carne, dandole una jugosidad, aroma y sabor impresionante.    Ingredientes:

• Costillas de cerdo
• Patatas
• Cebolla
• Pimiento rojo y verde
• Mostaza a la miel, Maille

    Ponemos el asado en la bandeja y lo metemos al horno a fuego medio hasta que esté casi hecho:    Yo suelo tapar la bandeja con papel de aluminio, como si fuera un "papillote".

      Esta es la mostaza que he utilizado.
    Es de Maille, que tiene una gran variedad de sabores de mostaza, cada cual más sabrosa. Esta es perfecta para cocinar, mantiene su sabor en la cocción, es sabrosa y no tiene un sabor fuerte que anule al resto de ingredientes:    Cuando el asado esté casi hecho, que le falte unos 15 minutos para terminar, añadimos encima de la carne una buena capa de mostaza a la miel.    Dejamos unos 10-15 minutos más y... listo para comer!!!
    Riquísimo!!