Aunque sean "seguros", no quiero transgénicos

NOTA IMPORTANTE: este post no va de tecnología sobre transgénicos, no es una crítica a esa tecnología. Va de cómo se usa y cómo se vende y ambas cosas no coinciden, lo que a mi como consumidora y como habitante del mundo, me parece mal. Y también me parece mal que se obvie ese pésimo uso cuando se habla de la excelente tecnología, ya que estamos.
Es fácil que todos hayáis leído en blogs  y publicaciones científicas prestigiosas que los transgénicos son muy seguros, que la EFSA los evalúa cuidadosamente, que no suponen el mínimo riesgo... todo eso junto a alguna que otra sorna dirigida a los grupos ecologistas que muestran su desacuerdo y a los pobres ciudadanos de a pie desinformados que o bien no tenemos ni idea, o bien alimentamos creencias pseudocientíficas falsas y alarmistas.Pues mira, no. Resulta que hay quien tiene una opinión distinta, a mi que la EFSA me diga que son seguros no me deja nada tranquila en otras vertientes del asunto como son los efectos medioambientales y sociales. De hecho y para ser sinceros tampoco me deja nada tranquila al respecto de esa supuesta seguridad en vista de los enormes intereses comerciales que hay detrás, la falta de transparencia de muchos de los estudios en que se apoyan realizados por las mismas empresas que producen los transgénicos, y porque no conocemos efectos inesperado que puedan surgir a largo plazo.Pero está bien, vamos a darlo por válido, aceptamos que los transgénicos son seguros y no suponen el menor riesgo para nuestra salud. De acuerdo, con la boca pequeña. Aún sigo teniendo "peros":Esas ventajas que tienen algunos transgénicos sobre el alimento normal a nivel nutricional ¿dónde están?   ya sé esa teoría de que los transgénicos acabarán con el hambre en el mundo gracias a su facilidad de producción y a poder cultivar variedades más ricas en este o en aquel nutriente. Si, seguro. Tengo una graaaaaaaan confianza en que técnicas que están bajo el control de grandes empresas que brillan por su falta de escrúpulos vayan a interesarse por algo que no les de beneficios. En todos estos años de cultivos transgénicos ¿Ha disminuido en algo el hambre en el mundo? ¿Habéis visto vosotros a empleados de Monsanto regalando sacos de comida en Etiopia? yo no. Entonces, ¿de qué estamos hablando?Se cultiva soja y máiz transgénico a destajo para alimentar principalmente al ganado que luego sobrealimentará a los países desarrollados. Fin de la cuestión. ¿Porque alimentamos vacas y cerdos en lugar de personas con esa legumbre y ese cereal? porque las vacas y cerdos se pueden matar y vender, y los humanos no, alimentar humanos pobres no da dinero. Así que a otro perro con ese hueso.¿Porqué cuando se defienden a capa y espada los transgénicos se obvia el problema medioambiental que suponen? la contaminación de otros cultivos con polen de plantas transgénicas superresistentes supone una pérdida de diversidad agrícola.Se abusa de herbicidas una vez que la planta que cultivamos es resistente a ellos, con la correspondiente contaminación de suelos y aguas (y del propio alimento obviamente) y aniquilación de otras especies vegetales. Si os dicen que así se usan menos herbicidas, es mentira. La concentración de glifosato (Roundup) en aguas y tierras no ha dejado de crecer.Los estudios de toxicidad se hacen obligatoriamente con animales. No me parece necesario torturarlos para saber si esta soja es tóxica cuando ya tengo una que no lo es. Aunque esta nueva me vaya a cubrir de oro.¿A alguien que no tenga un empresa de transgénicos le parece una buena idea que una corporación multinacional tenga el copyright de las semillas? me lo explique.La historia de que los transgénicos son algo muy bonito, que evitará en gran medida el uso de herbicidas y pesticidas, que conseguirá alimentos más nutritivos y en más cantidad con un menor coste de producción y que es la única manera de acabar con el hambre en el mundo, que se la cuenten a otra. Si fuera así, sería estupendo y yo lo apoyaría totalmente, pero en serio, los que sostenéis estas ideas ¿en que mundo vivís? 

11 de septiembre 2013: artículo de la Dra. Marion Nestle sobre el tema: Why the public still distrusts GMOs: Nature Biotechnology gives the reasons