Back on track (pronto)

Hola amigos. Sólo unas líneas para dejar aquí reflejado que por estos días hace (ya, como pasa el tiempo) cinco años que se me ocurrió comenzar a reflejar en este blog mis impresiones sobre los sitios a los que iba a picotear, para compartirlas, como una opinión más, con todo el que lo visitara. Con el tiempo le fui cogiendo el gustillo a esto de aparecer por aquí casi semanalmente a soltar mis "rollos", y más al comprobar que cada vez más gente hacía suyo el blog, compartiendo experiencias o dejando sus comentarios, y ver como poco a poco, y perdón si suena a inmodestia, pero ha sido así, este rinconcito se iba convirtiendo en un punto de visita o de consulta para muchas personas.Éste último año circunstancias de índole personal y profesional no me han permitido dedicarme a estos menesteres. Y lo cierto es que lo he echado de menos. Así que, a nada que pueda, espero estar de nuevo recorriendo esos rincones y compartiéndolos aquí con ustedes, aunque sea más espaciado en el tiempo. Desecho algunos sitios que tenía pendientes de comentar, porque estarían desfasados, e incluso algunos han echado el cierre antes de que los publicara. Es lo que tiene esta dichosa crisis que no termina de irse.
Por éso en esta ocasión, en la que no puedo hacer un resumen anual como solía, y hacer la acostumbrada chorradita de entregar los premios virtuales, el recuerdo éste año va para las personas que están detrás de estos negocios, y que por lo que sea no han podido continuar con la actividad. Los platos que ilustran este post son sólo una pequeña muestra de los que pudimos disfrutar en esos sitios. Me ha dado por contarlos, y, el dato es elocuente: en estos primeros cuatro años completos del blog, he tenido que retirar los posts correspondientes a 45 establecimientos de los poco más de 200 publicados. Que yo me haya enterado. Imagino que la cifra real será tremenda.
En fin, que me alegro de que sigan pasando por aquí y dejando sus comentarios, tanto en el blog como privados al correo. Y espero (y les pido) que sigan aportando comentarios y sugerencias, que este blog no esta muerto (ni estaba de parranda, como la canción). Nos "veremos" dentro de poco.