Bastones de batata asados

Me encanta la batata, tanto en un jugoso y delicioso bizcocho o formando parte de ricos platos salados. 
Hoy os la traigo en forma de picoteo, unos bastones llenos de sabor acompañados de una refrescante salsa de yogur, rápidos y muy sencillos de preparar. También los puede servir como guarnición de carnes. De cualquier manera los disfrutarás!  
INGREDIENTES:

• 500 gr. de batatas
• 1 cucharadita de semillas de cilantro
• 1 cucharadita de pimienta en grano
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 diente de ajo
• orégano fresco
• tomillo fresco
• aceite 
• sal
• salsa de yogur (yogur griego, zumo de limón y menta)

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 200º. 
Majar en un mortero el cilantro con la pimienta, el ajo, pimentón, orégano, tomillo y sal. Añadir un poco de aceite. 
Lavar bien las batatas y cortarlas en bastones. Embadurnarlas con el majado y asar unos 15-20 minutos.
Servir acompañados de salsa de yogur.

Buena semana!!!