Batido de leche merengada.

Todavía no es verano pero aquí en canarias es como si ya lo fuera. No apetece más que ir a la playa y beber cosas fresquitas. Hay un batido en particular que su poder refrescante lo hace especialmente indicado para estas situaciones. Además es muy típico de España y su sabor nos recordará al del arroz con leche. Dulce, fresco y casero. ¿Podemos pedir algo más?
Ingredientes:

• 250 ml de leche.
• 50 g de azúcar.
• corteza de limón.
• 1 palito de canela.
• 1 bola de helado de nata.
• Canela molida para decorar.

Preparación:

• En un cazo ponemos a hervir la leche, la corteza de limón, el palito de canela, el azúcar y lo dejamos unos minutos para que  se infusione bien.
• Retiramos del fuego.
• Cuando la preparación esté fresca poner en la nevera hasta que esté bien fría.
• Entonces en un recipiente  para la batidora ponemos la leche aromatizada junto con el las bolas helado de nata y batimos muy  bien.
• Ya podemos colocarlo en  vasos, decorarlo con un poco de nata montada y espolvorealo con canela molida.