Revista Cocina

Batido helado de plátano y chocolate

Por Tais @taisi7
Me encanta este batido. Es un desayuno perfecto, que te sacia durante horas. Y está delicioso. Se prepara en 5 minutos, la única previsión es dejar los plátanos en el congelador (partidos en trozos) la noche anterior. Y, si hace mucho calor, como ahora, triturarlo lo ante posible porque, si no, se descongela rápidamente ;-pUtilizo mucho los nibs de cacao para decorar los postres. Son los trocitos que forman el interior de la semilla del cacao. Si son crudos, es decir, que no han sido tostados, mantienen intacto su aporte nutricional. El cacao crudo contiene teobromina y anandamida, sustancias que mejoran el estado de ánimo, y es una de las fuentes más importantes de magnesio y antioxidantes. INGREDIENTES (1 persona)

2 plátanos congeladosUna cucharada de cacao puroUna cucharada de aceite de coco3/4 de taza de leche de avenaUn chorrito de sirope de ágaveCanelaNibs de cacao (para decorar)PREPARACIÓNTriturar juntos todos los ingredientes (excepto los nibs), servir en un cuenco y decorar con unos nibs de cacao.


Batido helado de plátano y chocolate

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