BBF# 28 con Erica Bauermeister

Desde que lo vi en el blog de Maria me apetecia este libro y eso que a ella no le entusiasmo. Sin embargo una de mis grandes pasiones junto a la lectura es la cocina, y este libro gira en torno a ella. Hace poco leí una reseña de Elwen y estaba más en la línea de lo que yo espero de este libro, si a eso le unimos que me lo ha recomendado un amigo. Tenía los motivos perfectos para ir tras esta novela y la reservé en la biblioteca. En un principio no la iba a tener hasta dentro de más de una semana, pero el lunes me avisaron, me pillaron estudiando en la sala de arriba y me faltaron las piernas para correr escaleras abajo.
Y no me pude contener empecé a leer a pesar de tener dos libros más entre manos, eso es vicio y lo demás tonterias. Sin más preambulos os presento mi lectura principal...

Titulo: La escuela de ingredientes esenciales
Autor: Erica Bauermeister
Editorial: Suma de letras
Nº de páginas: 286
"El momento previo a encender las luces era el mejor de todos. Lillian permanecía en el umbral de la cocina del restaurante, el aire cargado de lluvia a su espalda, y dejaba que los olores llegaran hasta ella: levadura fermentada, café dulce y terroso, y ajo, resblandeciéndose a la espera. Por debajo de éstos, esquiva, reposaba la persistente esencia a carne cruda, tomates verdes, catalupo, lechuga en remojo. Lillian respiró hondo, sintiendo cómo los olores se movían a su alrededor y la atravesaban, al tiempo que trataba de identificar aquellos que pudieran sugerir la presencia de una naranja podrida debajo del montón o bien que la nueva ayudante de cocina seguía aderezando en exceso los platos de curry. Así era. La muchacha era la hija de unos amigos y manejaba bien el cuchillo, pero había días, pensó Lillian con un suspiro, en los que era como enseñar sutileza a una tormenta."
El principio me ha convencido y aunque al llevar tres libros en marcha avanzo poco me esta conquistando.
La critica ha dicho de ella:
"En este notable debut, Bauermeister crea un mundo cautivador en el que los placeres y los detalles de las sofisticada comida significan mucho más que simple indulgencia epicurea... Con argumentos y personajes memorables y sin dejar de seducir a los sentidos, la historia de Bauermeister sobre comida y esperanza sin satisfará" Publishers Weekly
" Los amantes de la gastronomía devorarán esta primera novela acerca de una indulgente escuela de cocina dirigida por una agradable chef con una intensa pasión por la comida" People
" Con un lenguaje mágico, la debutante Bauermeister teje las vidas de los alumnos de la clase de Lillian con las comidas que preparan y las lecciones sobre la vida que aprenden. Con su forma de escribir firme y sensual, deja al lector deseoso de comer más" Indie Next Pick
"Preparada de forma tan exquisita y tan gratificante como los platos que Lillian elabora en su restaurante." Bookreporter
" Una exuberante inmersión en los aromas, sabores y camaradería del mundo culinario" Seatle Post-Intelligencer
La habeis leido? Entra en vuestros planes?