Revista Bebidas y Cócteles

Belgica, aca nomas, en Cabllito

Por Galapagos
Belgica, aca nomas, en CabllitoAyer 1º de Noviembre se inauguró un nuevo bar en la ciudad autónoma, y para ser más preciso en el barrio de Caballito, barrio que por cierto está teniendo una oferta más que interesante de bares cerveceros, la “cosa” se va extendiendo
 

Tuvimos la oportunidad de asistir a la preinauguración la noche previa a la apertura al público.
Se trata de Cervecería Bélgica, proyecto en el que hay participación de gente con muchos años y trayectoria en el mundo de la cerveza artesanal, y sobre todo en la elaboración de excelentes birras, lo cual es garantía que se va asistir a un lugar donde hay mucho esmero en la calidad y el cuidado de cada detalle.
Cervecería Bélgica está ubicada en la esquina de Pedro Goyena y Centenera, en una vieja casona de dos plantas, muy bien remodelada en la que predominan la madera y una enorme barra con 12 canillas en las que se tiran, por lo menos en esa noche, cervezas de 9 fabricantes.

Belgica, aca nomas, en Cabllito
Belgica, aca nomas, en Cabllito Un detalle muy interesante, que particularmente me encanta, es que las cervezas se tiran en un vaso específico para cada estilo, para poder apreciar las notas de cata de cada uno ellos más adecuadamente.
Además en distintas pantallas en el local se pueden apreciar las cervezas con su estilo, IBUS,  graduación alcohólica y el vaso que le corresponde

Belgica, aca nomas, en Cabllito
Tuvimos la oportunidad de probar varias cervezas:

SESSION IPA de Sir Hopper: Una IPA de 52 IBUs, sencillamente excelente. Las IPAs suelen presentar notas de cítricos, pero en la de Sir Hopper se nota muy presente sin invadir ni opacar otros sabores ni aromas.
Belgica, aca nomas, en Cabllito 

AMERICAN IPA de Juguetes Perdidos: IPA de 66 IBUs que sin dudas se sienten muy bien en el retrogusto. muy buena IPA.
Belgica, aca nomas, en Cabllito 

PORTER de Cheverry, hacía mucho que no tomaba una porter por lo que decidimos cerrar con una de ellas. Es de color marrón bien oscuro, y en boca se siente de cuerpo medio con notas de café y un bajo amargor.
Belgica, aca nomas, en Cabllito 
Es sin dudas un excelente lugar para pasarla muy bien, escuchar muy buena música y tomarlas buena birra (lo más importante :) ).
 

Mucha merd en este nuevo emprendimiento!!!
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Cerveceria Belgica
Av. Pedro Goyena 901 (esq. Centenera)
Caballito
C.A.B.A
https://www.facebook.com/cerveceria.belgica/about/
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Belgica, aca nomas, en Cabllito
Olaf
Logia Cervecera
[email protected]
Cíclope
Logia Cervecera
[email protected]

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