El pepino es un vegetal rico en agua con valor nutritivo por ser bajo en calorías, contiene proteínas, fibras, vitamina A, B, C y E, carotenos y ácido fólico, además de minerales como el calcio, magnesio, sodio, potasio, fosforo y silicio.
Beneficios:
– Fortalece el sistema inmunológico por su contenido en vitaminas como las del grupo B y la vitamina C.
– Retrasa el envejecimiento celular por los antioxidantes que aporta como las vitaminas del grupo A, C y E.
– Su aporte de vitamina C ayuda en los resfriados.
– El silicio que aporta ayuda en la formación del colágeno que forma parte de la estructura de la piel y de los tejidos blandos del cuerpo.
– Favorece la pérdida de peso por ser bajo en calorías, sus fibras ayudan a aumentar la sensación de saciedad.
– Evita los calambres musculares por ser rico en potasio y magnesio.
– El 96 % de este vegetal está constituido por agua, útil para mantener hidratado organismo.
– Por su contenido en agua y potasio tiene efecto diurético que favorece la regulación de la tensión arterial.
– Por su contenido en fibra mejora el funcionamiento intestinal y como consecuencia mejora la constipación.
– Disminuye los niveles de azúcar en la sangre.
– Mejora la circulación sanguínea, por ser bajo en grasas, rico en agua y en antioxidantes.
– Su contenido en flavonoides y ligninas ambos potentes antioxidantes disminuye el estrés oxidativo causado por la formación de radicales libres, atribuyéndole propiedades anticancerígenas.
– Protege la salud cardiovascular por su efecto diurético, contribuye en la disminución de las cifras de glicemia en el organismo y el potasio que aporta es importante para la contracción del músculo cardíaco.
– Refresca y tonifica la piel.
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