Beneficios para la salud del vinagre de manzana: ¿el antibiótico natural de su abuela realmente funciona?

El vinagre de manzana es, según algunas personas, un gran remedio casero para casi cualquier cosa. El vinagre tiene algunas propiedades antimicrobianas, así que ¿para qué se puede utilizar? ¿Cuán bien destruye las bacterias y los hongos?

El vinagre se ha utilizado como un remedio casero para muchas condiciones médicas durante mucho tiempo. ¿Es eso cuentos de viejas o el vinagre realmente tiene grandes beneficios para la salud? Especialmente el vinagre de sidra de manzana con la madre, al parecer se puede utilizar para tratar una gran cantidad de dolencias diferentes:

El vinagre o ácido acético, puede ser creado de muchas diversas sustancias naturales, incluyendo el arroz, las uvas y el bambú. Muchos tipos de vinagre contienen componentes bioactivos, incluyendo el ácido gálico, catequina, ephicatechin y ácido clorogénico, lo que confiere beneficios potenciales para la salud.

Sin embargo, el vinagre de manzana ha sido específicamente seleccionado por sus beneficios para la salud, y es quizás el tipo más estudiado de vinagre.

Hay algunas pruebas de que el vinagre de sidra de manzana y el bicarbonato de soda ayudan con la pérdida de peso, que el vinagre de sidra de manzana ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre, y que mantiene su colesterol bajo control. ¿Cómo de potente es el vinagre de sidra de manzana como agente antimicrobiano y cómo se compara con otros tipos de vinagre?

El vinagre como agente antifúngico

El vinagre se ha utilizado tradicionalmente como remedio para las infecciones micóticas como la tiña, el pie de atleta, la picazón, la caspa y la dermatitis. Particularmente en países asiáticos como Tailandia, Corea y China. Aunque la investigación muestra que el vinagre de sidra de manzana es más potente un tratamiento antimicótico en combinación con extracto de ajo, que solo se ha demostrado que tiene poderes de lucha contra hongos.

Por lo tanto, ¿para qué infecciones por hongos se puede utilizar vinagre? La investigación indica que:

• El vinagre de manzana tiene propiedades antifúngicas contra la infección por hongos comunes como Candida albicans.
• El vinagre tiene la habilidad de combatir Trichophyton rubrum y Trichophyton mentagrophyte, convirtiéndolo en un potencial tratamiento en el hogar para la dermatitis.
• El vinagre de bambú puede proteger las plantas contra las infecciones por hongos.
• También puede usarse como "champú" si sufre de caspa, una condición no todo el mundo sabe que está relacionado con hongos.

Eso todavía no significa que las duchas vaginales con vinagre de sidra de manzana sean una idea particularmente grande, tengalo en cuenta. Usted puede deshacerse de una infección por Candida, pero terminar con irritación de la piel. No es algo que quieres si puedes evitarlo, ¿verdad?

¿Debe usted usar vinagre para tratar las quemaduras?

Mientras que el vinagre se sugiere ocasionalmente como remedio de primeros auxilios para las quemaduras leves, usted deseará tener cuidado con esto. Aunque el vinagre puede ayudar a neutralizar quemaduras químicas con sustancias alcalinas más rápidamente que el agua, también hay evidencia de que el vinagre de sidra de manzana aplicado tópicamente puede causar quemaduras.

Vinagre para mordeduras de animales e infecciones parasitarias

Si usted está interesado en los beneficios potenciales para la salud del vinagre de sidra de manzana y ha estado leyendo sobre ellos, apuesto a que no lo han encontrado. El vinagre de sidra de manzana puede ayudarle a tratar picaduras de medusas. Mientras que el vinagre no le puede ofrecer ningún alivio del dolor, que de hecho puede ayudar a prevenir la descarga de nematocisto más, lo que limita el daño de la picadura de medusas.

Sin embargo, ni el vinagre de manzana ni cualquier otro tipo de vinagre se ha encontrado para ser eficaz en el tratamiento de los piojos de la cabeza, sin embargo.

¿El vinagre de manzana combate las bacterias?

¿Estaba pensando en usar vinagre de manzana para limpiar su casa, incluyendo algunos de sus lugares más sucios, como el baño, la cocina y el teclado de su computadora? ¿Esperaba eliminar los patógenos comunes de los alimentos con vinagre de sidra de manzana? ¿O usar el vinagre como una alternativa a los desinfectantes comerciales a base de alcohol? ¿O incluso probar el vinagre como un enjuague bucal?

Estas de suerte. Algunas de las bacterias desagradables más comunes que encontramos como Escherichia coli, Listeria monocitógenos, Salmonella enterica y Enterococcus faecalis, han demostrado ser sensibles al vinagre.

Puede ser decepcionarte, pero el vinagre es todavía un agente antibacteriano menos eficaz que el cloro. Además, si usted está planeando el uso de vinagre como enjuague bucal, querrá ser consciente de la posibilidad de erosión de los dientes. Sin embargo, el vinagre de sidra de manzana es mucho mejor que nada en absoluto en estos casos. La lechuga cruda es especialmente probable que contenga bacterias desagradables, y vinagre de sidra de manzana por cierto hace un aderezo de ensalada excelente. Por lo tanto, sin nada más, el uso de vinagre de manzana como un desinfectante y el condimento es una gran idea.

La línea de fondo

Los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana podrían ser un poco exagerado. Sin embargo el vinagre, en general, sigue siendo un potente agente antimicrobiano que es especialmente adecuado para su uso en situaciones de primeros auxilios en los que no tiene nada más fuerte a la mano.

Si usted consigue ser picado por una medusa, tiene caspa, una quemadura alcalina o simplemente quiere mantener su casa y ensaladas libres de bacterias dañinas, el vinagre de manzana puede venir al rescate.