Revista Cocina

Bistronou

Por Barestop

Fuimos al restaurante Bistronou con el descuento del 30% de la guía Restopass.
Se trata de un restaurante de comida mediterránea con un toque elegante y dónde cuidan especialmente cada uno de los detalles en la elaboración de sus platos.

En la carta tienes para escoger entre: entrantes y segundos, de entre unos 10 platos de cada, además de las especialidades que tengan cada día.
Un entrante + 2º plato + postre sale por un precio fijo de 25 euros, sin incluir las bebidas.

Nos pusieron un aperitivo regalo de la casa, parecía una crema de gazpacho pero muy suave y ligera. Después una cosa que nos sorprendió bastante, es que el camarero nos echó un chorrito de aceite en el plato para que rebañáramos con el pan. La verdad es que era un aceite con un sabor muy intenso, pero se nos olvidó preguntar cuál era…

De entrantes pedimos:
Coca crujiente de champiñones con queso de cabra, destacamos su elaborada presentación y su originalidad. Y los canelones de setas con crema de ceps y parmesano.

Bistronou

Coca crujiente de champiñones

Bistronou

Canelones de setas con crema de ceps y parmesano

De segundos probamos el Rissoto de ceps con parmesano, bastante normalito, y entrecote. No te esperes un gran entrecote, porque son dos trocitos pequeños, pero aquí se nota que la carne era de calidad y sobretodo muy tierna, cabe decir que para nuestro gusto escaseaba un poco la salsa.

Bistronou

Rissoto de ceps con parmesano

Bistronou

Entrecot

De postre optamos por la tarta crujiente de manzana y un brownie de chocolate.

Bistronou

Brownie de chocolate

Decoración íntima y cuidada, buen sitio para pasar una agradable velada en pareja o con amigos. Con descuento salió por unos 20 euros por persona, vale la pena, sin descuento subiría a unos 28 por cabeza, para un capricho de vez en cuando.

Bistronou

C/ Aribau 106 – Barcelona
Tel: 93 451 40 60

Como llegar:
Metro:
L3 Diagonal
FGC Provença

Horario
Martes cerrado

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