Bizcochitos Salados de Queso y Panceta

Receta fácil y rendidora de Bizcochitos Salados de Queso y Panceta. Ideales para picadas, meriendas o acompañar el mate. Se preparan en solo 20 minutos!

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Si estás buscando una receta simple, rápida y repleta de sabor, estos Bizcochitos salados o “bites” de Queso y Panceta se van a convertir en tus favoritos. Crujientes por fuera, suaves por dentro y con el toque irresistible del queso y la panceta, son ideales para acompañar unos mates, una picada, o simplemente para tener algo rico en la alacena.

Uno de los encantos de esta receta es su versatilidad. Se puede preparar con lo que tengas en casa: cambiar el feta por un queso duro, usar jamón en vez de panceta o incluso agregar hierbas secas o aceitunas picadas. Además, rinde muchísimo, lo que la hace perfecta para cocinar una vez y tener snack listo para varios días (si es que duran tanto sin que desaparezcan antes).

Video de la Receta

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Ingredientes

• Harina Leudante 250 Gr.
• Panceta 100 Gr.
• Queso Feta 100 Gr.
• Leche 70 Ml.
• Huevo 1 u.
• Aceite de Oliva 20 Ml.
• Sal y Pimienta a gusto

Rinde MUCHOS bizcochitos.

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Procedimiento

En un bowl colocar la harina leudante junto con la sal, pimienta, leche, huevo y aceite de oliva.
Mezclar todo bien hasta incorporar.

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La Harina Leudante se puede reemplazar por 250gr. de Harina Común + 3 cucharaditas de Polvo de Hornear.

Cortar el Queso Feta y la Panceta en trozos pequeños. Añadirlos al bowl, mezclar para incorporar y luego amasar hasta obtener un bollo.

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El Queso Feta se puede reemplazar por otro queso sabroso, tipo pategras o sardo y la panceta por jamón o algún tipo de salame.

Dividir en trozos y estirar con las manos dando forma de “chorizo”.
Cortar en trozo pequeños y formar bolitas con las manos.
Colocar sobre una fuente para horno (no es necesario aceitar). Distribuir bien, dejando espacio entre cada bolita.

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Hornear a temperatura alta (220ºC) durante unos 20 minutos o hasta dorar.
Retirar y disfrutar en el momento de estos deliciosos bizcochitos.

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Bizcochitos Salados de Queso y Panceta

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Receta fácil y rendidora de Bizcochitos Salados de Queso y Panceta. Ideales para picadas, meriendas o acompañar el mate. Se preparan en solo 20 minutos!

• Autor: cukit

Ingredientes

• Harina Leudante 250 Gr.
• Panceta 100 Gr.
• Queso Feta 100 Gr.
• Leche 70 Ml.
• Huevo 1 u.
• Aceite de Oliva 20 Ml.
• Sal y Pimienta a gusto

Modo Cocina Evita que la pantalla se apague

Procedimiento

1. Primero vamos a cortar el Queso Feta y la Panceta en trozos pequeños. Reservar.
   En un bowl colocar la harina leudante junto con la sal, pimienta, leche, huevo y aceite de oliva.
   Mezclar todo bien hasta incorporar.
2. Añadir el queso y la panceta, amasar hasta incorporar y obtetner un bollo.
3. Dividir en trozos y estirar con las manos dando forma de “chorizo”.
   Cortar en trozo pequeños y formar bolitas con las manos.
   Colocar sobre una fuente para horno (no es necesario aceitar). Distribuir bien, dejando espacio entre cada bolita.
4. Hornear a temperatura alta (220ºC) durante unos 20 minutos o hasta dorar.
5. Retirar y disfrutar en el momento de estos deliciosos bizcochitos.

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