Bizcochitos salados sin gluten “Aptos para celíacos”

Seguramente los bizcochitos salados son un clásico que nos encanta a la mayoría de nosotros, ideal para acompañar unos ricos mates o con lo que más nos guste para el desayuno o la merienda. Pero lo que tiene de especial estos bizcochitos salados es que son sin gluten, aptos para celiacos.

A continuación veremos una práctica y fácil receta para elaborarlo en casa, con ingredientes básicos y en poco tiempo podemos agasajar a nuestros invitados.

Claro esta que debemos asegurarnos de que los ingredientes sean libres de gluten.

Ingredientes

• Premezcla
• Sal (una pizca)
• 1 pote de Crema de leche
• 1 cdita. de Polvo para hornear

Modo de Preparación

• Ante todo vamos a verter la crema de leche en un bowl amplio para utilizar el envase luego, por eso lo lavamos y de inmediato lo utilizamos como medidor.
• Seguidamente medimos 2 vasos de premezcla y la incorporamos a la crema, también le sumamos una pizca de sal y una cucharadita de polvo para hornear.
• Ahora unificamos los ingredientes mezclando todo hasta alcanzar una masa fina y lisa, que no sea pegajosa.
• Luego en una superficie amplia comenzamos a estirar la masa, y la vamos cortando dando forma a los bizcochitos.
• Por último los pinchamos uno por uno con un tenedor y los colocamos en una bandeja para horno, previamente enmantecada y enharinada.
• Y ahora si lo llevamos a horno moderado hasta que doren los ricos bizcochitos salados pero sin gluten.