Ingredientes:
350 gramos de harina160 gramos de azúcar3/4 cucharadita de sal1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear1/2 cucharadita de bicarbonato de soda375 mililitros de buttermilk1 huevo1/2 cucharadita de esencia de vainilla70 gramos de mantequilla 200 mililitros de miel de maple o sirope de arcePreparación:
Tamizar el harina, sal. polvo y bicarbonato.Mezclar el huevo, buttermilk y esencia de vainilla.Unir las dos mezclas, batir e incorporar la mantequilla y 100 mililitros de miel.Poner en un molde la mezcla y encima de esta los 100 mililitros restantes de miel.Hornear a 180º por 50 minutos. Horno precalentado.Fuente: Libro de hummingbird bakery
Un beso.