Bizcocho cubierto de chocolate blanco y sirope de fresa

 Este delicioso bizcocho bañado lo hice para postre en una barbacoa lo puse muy fresquito y fue todo un éxito

INGREDIENTES

Las medidas son de un envase de yogur

_ 3 huevos
_ 1 vaso medidor de aceite de girasol o de oliva suave
_ 2 vasos medidos de azúcar
_ 1 cucharada de mantequilla
_ 1 sobre de levadura
_ 1 limón rallado
_ 3 vasos medidor de harina
_ Sirope de fresas
_ 1 tableta de chocolate blanco

PREPARACIÓN

En un bol batimos todos los ingredientes menos el sirope y la tableta, batimos hasta obtener una masa homogénea.
Untamos de mantequilla el molde y volcamos la mezcla a capas y vamos echando sirope entre medio de cada capa. Con el horno precalenta a 200ºC metemos al horno y bajamos a 180ºC y dejamos hornear 45 o 50 minutos.

Pasado el tiempo dejamos en el horno 5 minutos, sacamos del horno y dejamos enfriar totalmente. Derretimos el chocolate y una vez frío volcamos el chocolate dejamos enfriar y adornamos con el sirope.
El corte!!!