Bizcocho de chocolate

Se trata de un bizcocho de chocolate muy ligero. Si buscas un sabor intenso de chocolate, éste NO es tu bizcocho. Es ideal para la gente a la que le empalaga el chocolate, ya que tiene un ligero sabor chocolateado, pero sin ser demasiado pesado. 



Ingredientes:
50 gr. de cacao en polvo
150 gr. de harina
75 gr. de mantequilla
2 huevos
1 sobre de levadura
1/2 vaso de leche
150 gr. de azúcar
Preparación:
Antes de empezar a preparar el bizcocho, precalentamos el horno a 170ºC.
Derretimos la mantequilla y cuando esté líquida, la mezclamos con el azúcar. A continuación añadimos los huevos, el cacao ya mezclado con la leche, la harina y la levadura. Mezclamos todo bien hasta que quede una masa homogénea.
Ponemos un molde con mantequilla, para evitar que se pegue el bizcocho, y añadimos la masa.
Metemos al horno y lo dejamos durante 35 minutos. Dejamos enfriar antes de servir.
Como variante, podemos añadirle a la masa algún fruto seco troceado que nos guste, como almendras, avellanas o nueces.