Revista Cocina

Bizcocho de chocolate

Por Sinrutinaniesquema
Se trata de un bizcocho de chocolate muy ligero. Si buscas un sabor intenso de chocolate, éste NO es tu bizcocho. Es ideal para la gente a la que le empalaga el chocolate, ya que tiene un ligero sabor chocolateado, pero sin ser demasiado pesado. 
Bizcocho de chocolate
Bizcocho de chocolate

Ingredientes:
50 gr. de cacao en polvo
150 gr. de harina
75 gr. de mantequilla
2 huevos
1 sobre de levadura
1/2 vaso de leche
150 gr. de azúcar
Preparación:
Antes de empezar a preparar el bizcocho, precalentamos el horno a 170ºC.
Derretimos la mantequilla y cuando esté líquida, la mezclamos con el azúcar. A continuación añadimos los huevos, el cacao ya mezclado con la leche, la harina y la levadura. Mezclamos todo bien hasta que quede una masa homogénea.
Ponemos un molde con mantequilla, para evitar que se pegue el bizcocho, y añadimos la masa.
Metemos al horno y lo dejamos durante 35 minutos. Dejamos enfriar antes de servir.
Como variante, podemos añadirle a la masa algún fruto seco troceado que nos guste, como almendras, avellanas o nueces.

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