Revista Cocina

Bizcocho de Chocolate con Cobertura

Por Silviamdt
Adictos al chocolate este es vuestro bizcocho. Chocolate (en bizcocho) con más chocolate (de cobertura). 
Gracias al chocolate Nestlé dark con un 70% de cacao con un sabor intenso pero muy agradable este bizcocho se convierte en un bocado delicioso. Este, y otros fantásticos productos, entran en la caja Disfrutabox de este mes. Con el código DULCETENTACION tu primera caja te saldrá a un precio de 9,99€ ¡un súper precio!
Fuente de la receta, Samantha para Royal.Bizcocho de Chocolate con CoberturaIngredientes:
Para la masa del bizcocho:- 90 g de chocolate (yo trituré 45g y los otros 45g los corté a cuchillo) utilicé Nestlé dark 70%.- 180 g de azúcar.- 240 g de harina.- 240 ml de aceite de girasol.- 240 ml de leche.- 2 huevos.- 16 g de levadura.Para humedecer el bizcocho:- 15 g de margarina.- 18 g de chocolate, en polvo, Nestlé dark 70%.- 36 g de azúcar.- 240 ml de leche.
Preparación:
Engrasar el molde y precalentar el horno, con calor arriba y abajo, a 180º. Batir el aceite, la leche, el azúcar y los huevos. Agregar tamizadas la harina y la levadura y volver a batir. Verter en el molde y hornear 35 minutos o hasta que lo pinchemos y el palillo salga limpio. Mientras se cocina hacer la parte húmeda y para ello derretir la margarina a fuego lento. Agregar el azúcar y el chocolate. Añadir la leche y remover si parar hasta que espese. Una vez el bizcocho fuera del horno y aún caliente añadir la mezcla de margarina, azúcar y leche. Dejar enfriar por completo.Bizcocho de Chocolate con CoberturaBizcocho de Chocolate con CoberturaBizcocho de Chocolate con Cobertura

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